在化工、制藥、農林土特產品、糧食、輕工等領域，真空干燥機是一種廣泛使用的通用機械產品。
在使用真空干燥機之前，必須先抽真空，然后加熱加熱，操作設備。
如果按照先加熱再抽真空的程序操作，當加熱的空氣被真空泵抽出時，熱量必然會被帶到真空泵上，導致真空泵溫度上升過高，可能會降低真空泵的效率。工件放入真空干燥機中抽真空是為了抽取工件材料中可以抽取的氣體成分。如果先加熱工件，氣體加熱時會膨脹。由于真空箱的密封性能非常好，膨脹氣體產生的巨大壓力可能會導致觀察窗鋼化玻璃爆裂。這是一個潛在的危險。通過先抽真空再加熱的程序操作，可以避免這種危險。
正確的使用方法應該先抽真空，然后加熱。當達到額定溫度時，如果發現真空度下降，應適當抽真空。這有利于延長真空干燥機的使用壽命。如果加熱后的氣體導向真空壓力表，真空壓力表會產生溫度上升。如果溫度上升超過真空壓力表規定的使用溫度范圍，可能會導致真空壓力表示值誤差。
